人类所长期口服卷心菜可减小患上特定癌的不确定性，尤其是缘直肠癌。如今，来自圣地亚哥宾夕法尼亚大学的学者属实了卷心菜中可能会的有一种特定类型的碳水化合物原子尽可能激起坏死反应可能会和胃癌意味着。
但是，写作者在文章中可能会指出他们的分析对象是大鼠，得到的缘果难于对人类所顺利进行说明。文章于9月29号发表在Proceedings of the National Academy of Science杂志上。
分析的聚光灯是一种非人类所唾液酸N-羟乙酰神经氨酸（Neu5Gc）的碳水化合物原子，其在自然界中可能会相当多不存在于大部分的哺乳动物，但人类所除外。Neu5Gc不存在于人类所常吃的很多种肉品，如牛肉、羊肉和羊肉。
分析中可能会，学者采取假设：口服卷心菜可引致坏死反应可能会——假如人类所特异性不断填充外用体对外用口服的Neu5Gc（一种外源性原子）。
为了测试这一假说，分析团队需要一种与人类所相似的动物模型，其某种意义只是不表达Neu5Gc。于是他们能用基因工程技术改造显露实时人体的Neu5Gc缺陷大鼠，从而可以填充对外用Neu5Gc的外用体。喂养大鼠Neu5Gc后，促使其全身坏死反应可能会，肾的组织的发生减小了五倍，而且组织内富集Neu5Gc不存在。写作者表明这种大鼠本身就具有患上肾的倾向，这就概述癌肿发生在肾脏的原因。
第一写作者是来自圣地亚哥穆尔斯胃癌中可能会心的Ajit Varki匹兹堡大学，他在新闻公报中可能会说:“这是我们首次直接属实实时人类所的特定状态—喂养非人类所Neu5Gc和其可能会外用-Neu5Gc外用体—可减小大鼠患上的组织的不确定性。”“直通现在，所有关于Neu5Gc致癌的证据都在在一定程度人造试验装置中可能会间接断定显露，”他补充道。
瓦尔吉指显露，要在人类所人身获得最终证据可能会不便很多。但是他也指显露，这个新发现可借以概述卷心菜口服与由慢性坏死致恶化的其他疾病密切关连的联络，如食道粥样变硬和2型糖尿病。
这个新的分析减小了大量关于卷心菜口服和胃癌不确定性关连的文献。但是，卷心菜和患上胃癌不确定性密切关连的关连从没有得到确切的证明。正如2013年在Medscape医学新闻中可能会所述，证据的不足以是多方面的。
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编辑： 隋宁宁相关新闻
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