可可是全球四大零食之一，似曾相识香气纳提神功效让不少；也之满布。但仅25%的商品者忽视喝可可对有益于有益于，全球结核病研究工作该机构(WCRF)完成的一项报告推断多达36%的有益于专业人士忽视喝可可会增高染上结核病的高风险。尽管长期以来可可“风评欠佳”，但越来越多的证明列于明，可可从增纳染上几种结核病的高风险到增纳染上抑郁病患者的高风险，都列于现成对有益于的有益于严重影响。喝可可也许对公众有益于有重大严重影响，这一点诱发研究工作医务人员和外科护士的很浓兴趣。2017年两篇大同型meta比对已确定了喝可可更多地是利大于弊，也许会增纳乳腺恶性肿瘤、输尿管直肠恶性肿瘤、输尿管恶性肿瘤、子宫内膜恶性肿瘤和恶性肿瘤;心血管结核病和死亡率;帕金森病;2同型糖尿病等结核病的高风险。然而，在基本上20年里，可可摄入量对除此以外结核病在内的慢性结核病的严重影响仍旧是争论的热门话题。本研究工作总结了值得注意十年有关可可及其防恶性肿瘤活性的同类同型研究工作：（1） 通过纳水更进一步比对主要可可衍生物；（2） 通过膀胱脏测定对可可苯甲酸的防菌；（3） 比对可可及其成份的防氧活性：（4） 查阅大同型观测人类文明研究工作的数据库。1、可可的主要防菌衍生物及其经过烘焙后的发生转变可可是一种复杂的零食，计有有约1000种药用植物化学杂质，有其令人愉快的口感、香气，还有许多衍生物带有潜在的防氧、防炎、防纤维化和防恶性肿瘤意味著。由于纳水，可可豆的化学成份发生了深刻的转变。列于1推断了生豆，即可可豆烘焙同一时长的主要成份，以及熟豆里特定成份的成现或增高情况。在这里，我们详细介绍了糖和糖代谢产物、酶质和、羧醇、CGAs、有机醇和其他衍生物的主要药用植物化学杂质。防菌衍生物”是额外的营养成份，一般来感叹在食物里少量成现，对人类文明有益于有致力的严重影响。生豆已被证明了计有有低水平的防菌衍生物，但即使经过烘焙更进一步和水或煮熟后，可可仍能保持并工业发展成许多对商品者有益于有益于的药用植物化学杂质。生豆里最丰富的五种防菌成份：(I)，它被导向为细胞膜防氧挫伤的庇护所剂，带有防恶性肿瘤活性和防炎意味著;(II)多酚类杂质，可引致多种重要的防菌，对人体有益于有益于;(三)葫芦巴碱，带有低血糖、神经庇护所、防(防侵袭)、防菌和防病毒活性;(IV)致氯醇（CGAs），最重要的多酚类，可分为可可基奎醇（CQA）、氯基奎醇（FQA）和吡啶奎醇（吡啶甲醇），都带有强大的防氧性， 防恶性肿瘤、防炎、防菌、防热、脾庇护所和神经庇护所意味著，有助于公共卫生视网膜消退、肥胖和低血压;(V)可可醇，可可二萜的主要成份，带有防炎、脾脏庇护所、防恶性肿瘤(游离细胞增殖和防血管填充)、防糖尿病和防破骨细胞填充的活性。熟豆里的主要防菌分子：（I）可可醇，带有防、防氧、防炎和免疫可调结构上等防菌；（II） 甲基类抗生素，防氧、防菌、防菌、防致恶性肿瘤、防低血压、防炎结构上已被美联社；（III） 烟醇（烟醇或摄取B3），在DNA翻修（与PARP相互意味著）里发挥意味著，带有抑止意味著，并抑止肿瘤入侵（阻断上皮-间质并存）; （IV）黄酮类衍生物，它列于现成多种防菌，如防氧，防衰老， 防炎、免疫可调、护心、防菌、防病毒、防低血压、防糖尿病、脾庇护所等结构上，以及公共卫生结核病（除此以外防扩散、游离增殖、抑止血管填充、防氧和反转防药性）;（V） N-甲基二恶醇， 被已确定为防氧反应会原素通路的诱因。总之，虽然使用可可的单个成份完成膀胱脏和体外研究工作概述了多种生物社交活动，但可可总体列于现成的的生理结构上或会有所各不相同，因为可可是一种复杂的、非标准的零食。因此，喝可可产生的对各种结核病的公共卫生意味著一般来感叹是多种成份的联合意味著，有时各类衍生物的协同意味著比举例来感叹衍生物的社交活动要更糟。2、可可苯甲酸的防菌，膀胱脏研究工作共享的证明列于2列成了许多膀胱脏研究工作，涉及多种结核病种类、可可品种、烘焙程度，以及除此以外线粒体阻延、防增殖、防增殖和低防氧活性在内的多种效应。大多数报告都报告结果了可可对肿瘤的广为严重影响。例如，对乳腺肿瘤的研究工作主要集里在防增殖和防氧意味著、线粒体阻延、游离增殖、调控基因列于达、可调酶和提低结核病治率等上都。对肿瘤的研究工作美联社了防增殖、线粒体阻延、增殖和低防氧潜能。对膀胱肿瘤的研究工作发掘出防增殖和防移入意味著。此外还美联社了对十二指肠、消化系统、十二指肠、肺、输尿管、口腔、骨肉瘤和质细胞母细胞瘤的防增殖意味著。3、可可的防氧结构上许多可可微量营养素由于其低防氧潜能而被忽视带有防菌。研究工作列于明，粗大带有水与防氧活性，并能抑止一个环NAD2酶。CGA的防氧活性列于现成对小分子如DNA、脂类和酶质的氧挫伤的庇护所意味著。对东莨菪碱诱发的健忘病患者活体，CGA通过抑止乙酰胆碱酯酶列于现成神经庇护所动态。可可烘焙更进一步里形成的衍生物——可可类胡萝卜素，也已被证实有防氧安全性。Czachor等人共享了强有力的证明，证明了可可类黄酮能清除自由基，在延展不够Sod1、Sod2和Rad52酶的发酵的更长。4、几百年来，我们每天都在“喝药”而不自知？在这篇科学论文里，我们努力对别具特色比对研究工作完成了详尽的总结(截至2021年4年末，PubMed上发列于的115项研究工作里有78项)，这些研究工作发掘出，可可商品与各不相同种类的结核病工业发展、放射治疗或令人满意相互间发挥意味著特别是在(致力或消极)的系统性。列于3推断 2010 年至 2021 年间发列于的meta比对、缓冲区或必要性研究工作。我们查阅并比对了有约75项研究工作，其里绝大多数（63）报告结果了可可商品的有益于严重影响。大多数研究工作推断可可商品与各不相同种类结核病的高风险或工业发展相互间发挥意味著负系统性的关系，除此以外乳腺恶性肿瘤、口腔恶性肿瘤、口腔恶性肿瘤和咽恶性肿瘤、胃癌、皮肤和皮肤非胃癌、恶性肿瘤、输尿管直肠恶性肿瘤、子宫内膜恶性肿瘤、脾恶性肿瘤、前列腺癌和脾细胞恶性肿瘤、淋巴恶性肿瘤和甲状腺恶性肿瘤等（18种结核病种类）。然而，在结核病、胃恶性肿瘤、胰腺恶性肿瘤和肺炎里推论到了双重关联性，尽管只有少数成版物证明了了这种关联性。令人懊恼的是，我们发掘出只有12种成版物推断结核病和可可商品相互间的恰巧关联性，除此以外肺炎、结核病、胰腺恶性肿瘤、喉恶性肿瘤和胃恶性肿瘤。虽然在体外和膀胱脏都有防恶性肿瘤活性，但许多流行病学研究工作列于明，即使摄入不计有可可的人，身体虚弱高风险也会增纳。 从这个意义上感叹，不计有的可可与计有的可可相比，许多防菌成份的计有量并并未发生转变。这一预览概述大多数人（除此以外各不相同的性别、种族和年龄）喝可可是有益于的，与结核病高风险成恰巧比。
众所周知，每天新鲜喝4杯可可可以作为有益于、基本乳制品和致力生活手段的一部分。而低血糖的可可在增纳高风险上都有更低的益处。然而，须要进一步的生物学和流行病学研究工作来已确定不得而知的机制。此外，护士不必意识到抗生素-可可相互意味著的潜在高风险，谨慎地避免同时使用可可和与可可有特别是在相互意味著的抗生素，在服用抗生素和喝可可相互间应有所需的时长每条。未来应该对特指用药抗生素完成进一步的膀胱脏和体外研究工作，以清楚与可可的药代力学相互意味著。
原文来源：Ayelén D. Nigra ,et al. A Decade of Research on Coffee as an Anticarcinogenic Beverage.Oxidative Medicine and Cellular Longevity Volume 2021, Article ID 4420479, 18 pages
